米线是什么做的(米线的成分是什么东西)

米线的成分是大米和面粉！

米线是用大米和面粉制作而成的。

1、先将大米磨成粉状，大米和面粉按照既定比例加水调制好；

2、然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线；

3、紧接着要将米线放在阳光处晾晒；

4、晒干后备用，需要注意的是，米线下锅煮之前，需要先在水里浸泡一段时间，泡过的米线味道更为筋道。

米线又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。

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