年夜饭十道菜寓意(年夜饭里有什么菜，象征什么意义)

东北年夜饭有几样雷打不动的菜样，猪爪和鸡爪是每年必备，因为形似，鸡爪和猪爪寓意搂钱的耙儿，也就是说啃的越多明年捞钱的能力就越强。年夜饭不能缺的另一样就是鱼了，不管是红烧、清蒸、还是油炸，家家户户年夜饭必须做条鱼，寓意着年年有余，日子越过越红火。我觉得东北比较有特色的是每年过年都要单上一盘蘸酱菜，然后绝对不能缺了生菜，因为生菜即“生财”，似乎每一道菜都被老百姓赋予了意义，寓意着新的一年更加美好。新年意味着团圆和幸福，只要一家人整整齐齐在一起就好。

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