白萝卜炖排骨(排骨炖白萝卜的家常做法)

用料:排骨 500克，白萝卜 1根，姜片 6-8片，干辣椒 1把，花椒 1小把，八角 3个，香叶 1片，小茴香 少许，老抽 2勺，豆瓣酱 2勺，冰糖 6块

做法步骤:

1、排骨洗净，飞水备用。

2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。

3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。

4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。

5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

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