酵母菌是真菌吗(酵母菌是一种什么生物)

1、酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于典型的单细胞微生物，也是典型的兼性厌氧微生物，还可以是典型的发酵微生物。
2、你到底要填哪一个，需要根据具体的情境来选择。

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